有料老人ホームすずらん
●お食事について
ホームでの楽しみのひとつは、
毎日のお食事。
すずらんでは『元気の源は毎日の美味しいお食事』という
ゴールデン・エイジ・サービスのこだわりの元、毎日ご利用者さまが食べて、
笑顔になれるような食事をご用意しています。
栄養士の管理のもと四季折々の新鮮な食材を使った、
数百種類以上の豊富なメニューをお楽しみいただけます。
素材へのこだわり
～地産地消の精神～
三方に広がる海と山に囲まれた下関には、美味しい食材が沢山あります。地場の美味しい食材を沢山食べていただきたい…そんなこだわりの元、お米はこだわりのお米、お味噌、お醤油は下関産を…と、地元の新鮮な食材を使ったお料理をご提供しています。
出来立てへの
こだわり
～その日食べるものは、その日に作ったものを～
すずらんではゴールデン・エイジ・サービスの専用厨房でその日作った『出来立てのお食事』をお届けしています。チルドや冷凍の状態でお届けするのでなく、ご自宅でごはんを食べるように、出来立てのものを美味しく、食べていただきたいからです。できるだけ既製品は使わない様に「お店のプロと味」というより家庭で親しみやすい「母の味」を、そんなお食事を作っています。
全ての方が美味しく
～おかゆ・きざみ食・減塩食なども対応～
すずらんではすべての利用者さまに美味しくお食事を食べていただきたいと考えています。固いものを食べることが難しい方にはおかゆやきざみ食を、病気で制限がある方には減塩食、糖尿食を、様々な方が美味しく食べれるよう工夫しています。また、アレルギーなどは出来るかぎり対応させていただきます。それも全ての利用者の方におなか一杯、美味しく、毎食残さずごはんを食べてもらいたいからです。